红瓦房。
韩宁芷在书房写手札。
这是她从小到大养成的习惯。
韩宁芷的手札记录的大部分是读书中产生的新的认知和理解,还有一小部分是跟父亲的交谈之后的心得。
韩宁芷自己都没注意到,她的手札最近很少写韩先生了,反而赵麟的名字出现的次数越来越多了。
韩宁芷觉得她发现了赵麟不为人知的秘密。
那家伙护食!
猪脚炖黄豆那天,她只是手慢了一点,结果就没有抢到猪脚。
还是在她的威逼利诱下,赵麟才一脸不舍的将肉汁拌的白米饭分了她一小碗。
那是韩宁芷第一次吃猪肉。
不对。
她没有吃到猪肉。
准确来说她只是吃了点猪脚汤。
不过那个味道已经让韩宁芷感到非常惊艳了。
赵麟分给她的那一小碗拌饭,她最后吃的一粒米都没有剩下。
韩宁芷都不敢想猪脚得有多好吃。
可恶的是从那以后赵麟再也没有做过猪脚饭了。
韩宁芷问他的时候,赵麟竟然还振振有词,说什么家庭啊天天杀猪。
下次杀猪要等过年了。
写到这里,韩宁芷的笔尖微微顿了一下,然后轻叹一声。
虽然很想吃一次炖猪脚,但她大概率活不到过年了。
不过东坡肉也很好吃。
韩宁芷吸取了猪脚的教训,提前让小翠准备好了碗筷。
赵麟刚一开锅,她立即抢走了成色最好的那几块肉,直接把他气的暴跳如雷。
东坡肉入口即化,口感绵密香糯,完全没有任何异味。
就是那个可恶的家伙太能吃了。
等她到吃完碗里的肉想去夹的时候,赵麟已经把剩下的肉吃完了。
最后还是老规矩——肉汤泡饭。
韩宁芷发现东坡肉的汤泡饭比猪脚汤泡饭更好吃。
赵麟竟然骗她说不好吃。
幸好她根本不相信赵麟的鬼话,这才终于抢了一碗下来。
要不然就错过绝世美味了。
只是韩宁芷有一点不明白,为什么叫东坡肉?
她问了赵麟,赵麟随口回答说是为了纪念一个人。
韩宁芷问纪念谁,赵麟只是说这种做法是东坡发明的,其他的就不肯再说了。
写到这里,韩宁芷在手札上着重写下了“东坡”这两个字。
等到回去了东京城,她准备让人打听一下。
东坡肉这么好吃,那个叫东坡的人应该名气也很大。
韩宁芷准备去拜访他一下。
赵麟模仿出来的东坡肉就那么好吃,东坡本人做的该有多好吃啊?
韩宁芷写着,忍不住咽了一下口水。
除了东坡肉,赵麟说还有一种做法叫红烧肉。
只是做红烧肉需要糖霜,赵家庄里没有,只能等以后去东京城再做了。
韩宁芷遗憾的同时,心中又不禁升起一丝期待。
赵麟还炖了排骨汤。
这次他没有跟韩宁芷抢,说是专门给她补身体的。
“算他还有点良心。”韩宁芷停下了笔,脸上露出一丝笑容。
赵麟很聪明,基本上一点就透。
韩宁芷原本以为教他读书会是个辛苦活儿,结果不仅出乎意料的轻松,而且品尝了不少以前从来没有见过的食物。
韩宁芷现在都已经开始期待赵麟第二天会带来什么新花样了。
这些天韩宁芷吃了很多猪肉。
这是她在来赵家庄之前根本无法想象的。
如果消息传回了汴梁城,闺中密友们如果知道她吃猪肉,肯定会大吃一惊。
不过相比于猪肉,韩宁芷还是更喜欢鸡肉。
尤其是赵麟做的炒鸡块,肉质紧致,香味扑鼻,完全没有一点腥气。
韩宁芷一口气吃了一大碗。
可惜农户家的鸡还要下蛋,就算是赵麟也不能随便杀着吃。
韩宁芷不是个不知道轻重的。
虽然遗憾不能尽兴,但她也不能任性妄为。
为了满足口腹之欲坏了人家的生计,这不是读书人所为。
而且赵麟说了,没有辣子的炒鸡根本不好吃。
来年他准备多养一些鸡,同时让商队去找一些辣子回来,到时候再做给她吃。
对了,还有土豆。
赵麟说牛肉最好吃的做法不是熬粥,而是炖土豆。
可惜土豆也不好找,要不然下次牛再不小心摔死了,就能做给她吃了。
韩宁芷在手札上写下“土豆牛肉”的字样,抬头看向了窗外。
秋风渐凉,但树叶依然茂盛繁密。
韩宁芷心中第一次生出了继续活下去的念想。
这种感觉非常陌生。
就像之前说的那样,韩宁芷对自己的身体状况非常清楚。
她能感受到身体之中不断流逝的生命力。
往常她是不在意的。
人固有一死。
韩宁芷了无牵挂,并不在意死亡的时间提前。
但是,如今她却想活下去了。
不是为了没有研究完的学问,而是想尝尝加了辣子的炒鸡,还有土豆牛肉。
世上还有那么多好东西,她没吃过就死了,实在是太可惜了。
赵麟说他还学了很多烹制美食的秘技。
韩宁芷只吃过猪肉和鸡肉,天上飞的鸟,水里游的鱼她还没尝过。
韩宁芷不喜欢吃鱼,觉得腥味重。
天上飞的雁她倒是吃过,味道一般,不明白赵麟为什么一脸向往。
对了,还有羊肉。
韩宁芷拿起笔,在手札上又写下了“烤全羊”的字样。
赵家庄今天杀羊了。
赵麟提前下学回去,说是要挑一只鲜嫩的,然后腌制一夜,明天做烤全羊。
韩家的厨子以前也做过羊肉,韩宁芷还没吃就差点被腥膻气熏吐了。
韩先生的反应跟她差不多。
最后只有两个弟弟大快朵颐,一边吃还一边说香。
接下来的几天韩宁芷跟他们一直保持着三丈的距离,一直到他们身上的腥膻味去掉了,这才允许他们靠近说话。
看在之前的炒鸡和炖排骨的面子上,韩宁芷准备给赵麟一个机会。
如果烤全羊也有腥膻味,韩宁芷就把他连同锅子一起扔了!
心里想着,韩宁芷逐渐入神了。
一直到侍女小翠来喊她吃晚饭的时候,韩宁芷这才回神。
刚才写札记把胃口写开了,虽然中午吃了不少清蒸八宝饭,但韩宁芷还是觉得有些饿了。
兴冲冲的上了桌,看到面前的咸菜和米粥,韩宁芷瞬间又没了胃口。
“算了,不吃了。”
韩宁芷摆了摆手,示意小翠将米粥端下去。
晚饭不吃也好,留着肚子等着明天早上吃赵麟做的烤全羊。
看着窗外依旧明亮的天色,韩宁芷心里有了盼头,第一次觉得天黑的太晚了。
秋天到了,冬天也不远了。
赵麟说了,等到下第一场雪的时候,请她吃铁锅炖大鹅。