01.精彩节选
温知予站在原地，看着江寻转身走回酒楼侧门的背影。
他的步态很稳，不急不缓，白色厨师服在傍晚的光线里显得有些单薄。但刚才拧住醉汉手腕那一下，她看得清楚——力道精准，角度刁钻，不像是普通服务员能有的身手。
“大小姐？”
前厅经理的声音从身后传来，打断了她的思绪。
“嗯。”温知予收回视线，“刚才那个人，新来的？”
“您说江寻？对，来了半个月，在后厨帮忙，偶尔出来端菜。”经理压低声音，“人挺勤快，话不多，张师傅说他刀工不错。”
刀工不错？
温知予脑子里闪过一个念头，但很快被手机铃声打断。
温远山又打来了。
“小予，我刚跟赵家确认了，明晚七点，知予酒楼，牡丹厅。你打扮得体面点，别给我丢人。”
“爸，我说了不见。”
“这是为了温氏！”温远山语气加重，“赵家在华东的供应链资源，你知道意味着什么？你不是说要国际化视野吗？这就是视野！”
温知予抿紧嘴唇。
她当然知道这意味着什么。温氏餐饮板块在华东连续三个季度下滑，供应链成本居高不下，赵家在这块确实是绕不开的节点。
但让她用自己去换？
“我考虑考虑。”她挂了电话，没有说好，也没有说不好。
林小星已经停好车，小跑过来：“知予姐，现在回家吗？温太太说炖了汤等您。”
温知予点头，临上车前又回头看了一眼酒楼的后巷。
那里已经空了。
不知道为什么，她总觉得江寻刚才看她的眼神，藏着什么她读不懂的东西。
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车驶入温家别墅区的时候，天已经暗了。
温太太——温远山再娶的续弦，温知予从不叫她妈——站在门口迎接，笑得得体又疏离：“知予回来了，路上辛苦了吧？汤在灶上煨着，我让人给你盛。”
“谢谢。”温知予换鞋上楼，经过客厅时瞥见温远山正坐在沙发上看文件。
“回来了？”他头都没抬，“行李放好下来吃饭，我有话跟你说。”
又是这种语气。
温知予没有顶嘴，上楼换了家居服，下来时餐桌上已经摆好了四菜一汤。
温远山坐在主位，温太太坐在他右手边。温知予坐在对面，三个人，一张大圆桌，空出一大片。
“妹在学校回不来，今天就咱们三个。”温远山夹了一筷子菜，话锋一转，“赵天宇那个人，我见过两次，年轻有为，赵家在华东的餐饮供应链有三十年的基——”
“爸。”温知予放下筷子，“我刚回来，能不能先不谈这个？”
温远山皱眉，看了她一眼，终究没再继续。
饭桌上的沉默比对话更让人窒息。
温知予扒了两口饭，说吃饱了，上楼关了门。
手机屏幕上，唐糖的消息已经刷了十几条。
“你爸没把你怎么样吧？”
“赵天宇那个人你离远点，我听说他在外面养了两个小网红。”
“你倒是回消息啊！”
“算了，你肯定在烦，明天我来找你。”
温知予回了两个字：“明天。”
然后翻开电脑，开始处理邮箱里积压的工作邮件。
温氏餐饮板块的财报她早就在飞机上看过了，数字不太好看。她需要尽快接手知予酒楼，用这个“试验田”做出成绩，才有资本跟父亲谈判。
但前提是，她得先过了赵天宇这一关。
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第二天傍晚，温知予换了一件黑色西装裙，化了淡妆，准时出现在知予酒楼。
牡丹厅在二楼，临街的包间，能看到老城区的街景。她到的时候，赵天宇还没来。
“大小姐，需要先上茶吗？”服务员问。
“等客人到了再说。”
她站在窗边，看着楼下的人流车流。六点半，天还没完全黑，街灯已经亮了。
门被推开的声音传来。
她以为赵天宇来了，转身——
是江寻。
他换了便装，深灰色的卫衣，黑色长裤，头发没有像昨天那样束在厨师帽里，刘海自然地垂在额前。
“温总。”他在门口站定，“我来送菜单。”
“菜单？”温知予看了一眼他手里的册子，“这不是服务员的工作吧？”
“张师傅让我帮忙调整了几个菜。”江寻把菜单放在桌上，退了一步，“您看一下，如果没问题，后厨按这个准备。”
温知予翻开菜单。
这是今晚赵天宇那桌的定制菜单，冷盘、热菜、汤品、主食，一共十二道。她一眼扫过去，目光停在了一个菜名上——
“松茸炖花胶”。
“这道菜，我们酒楼的菜单上没有。”她抬头看江寻。
“是。”江寻没有否认，“张师傅说今天刚到一批松茸，可以做个。”
“松茸的进货价多少？这道菜的定价多少？”温知予合上菜单，语气不急不缓，但带着审视。
江寻报了两个数字。
温知予挑眉。
这个定价，毛利率控制在百分之四十五，既不会显得太贵赶客，又能保证利润空间。而且松茸炖花胶是功夫菜，能点这道菜的客人，消费能力不会低，很可能会带动酒水和其他高价菜的点单率。
“这是你算的，还是张师傅算的？”
“我提的建议，张师傅认可了。”
温知予盯着他看了几秒。
一个服务员，懂刀工也就算了，还懂毛利计算？
“好，就按这个来。”她把菜单推回去，“你出去吧。”
江寻点头，转身走到门口，忽然停住。
“温总。”
“嗯？”
“今晚赵天宇这个人……”他顿了顿，没有回头，“您小心点。”
门关上了。
温知予愣在原地。
他说这话是什么意思？
还没来得及细想，门外传来一阵脚步声，接着是赵天宇的笑声——
“温小姐，久等了！”
门被推开，一个穿深蓝色西装的男人走了进来，身后还跟着两个拎着礼盒的跟班。
赵天宇比照片上看着更年轻些，五官还算端正，但那双眼睛看人的时候，总让温知予想起她第一次在伦敦市场看到的肉贩——上下打量，像是在估价。
“赵公子。”她微微点头，没有伸手。
赵天宇也不在意，自来熟地坐到她对面，把礼盒往前一推：“一点小意思，法国带回来的，听说温小姐喜欢红酒？”
“赵公子费心了。”
上菜很快。
第一道冷盘摆上来的时候，赵天宇开始进入正题：“温小姐在伦敦读的是MBA吧？温叔叔说你对餐饮管理很有想法。正好，我们家在华东的供应链最近也在改革，我觉得咱们有很多可以的地方。”
温知予夹了一块桂花藕，慢慢嚼着，没有接话。
赵天宇继续说：“不瞒你说，我们家老爷子对你印象很好。他觉得温氏这几年的发展思路很清晰，两家如果能深度，华东市场基本就是我们说了算。”
“深度？”温知予放下筷子，“赵公子说的深度，是指什么？”
赵天宇笑了，笑里带着一丝志在必得：“温小姐是聪明人，我就不绕弯子了。温叔叔跟我爸聊过，两家联姻，资源整合。你嫁给我，赵家的供应链就是温氏的。”
他说得轻描淡写，像是在谈一笔普通的生意。
温知予端起茶杯，抿了一口。
“赵公子。”她放下杯子，“联姻的事，我还没有答应。”
赵天宇的笑容僵了一瞬，但很快恢复：“没事，不急。温叔叔说了，一个月之内。咱们可以先处处看，培养培养感情。”
培养感情？
温知予心里冷笑。
“尝尝这道汤。”她岔开话题，“松茸炖花胶，今天的。”
赵天宇尝了一口，眼睛亮了：“不错，这个厨师可以。温小姐，你们酒楼的菜品质量如果能稳定在这个水平，华东市场大有可为。”
他这话说得像是已经在替温氏规划未来。
温知予的耐心正在一点一点耗尽。
她想起昨天在后巷，江寻拧住醉汉手腕的那一幕。
脆利落，不拖泥带水。
如果她也能这样，脆利落地拒绝赵天宇，该多好。
但不行。
温氏需要赵家的供应链，至少目前是这样。
她需要一个缓冲。
一个让父亲和赵家都无法拒绝的理由。
脑子里忽然闪过一个念头——昨天那个疯狂的提议，也许并不疯狂。
“赵公子。”她放下汤匙，“有件事我想告诉你。”
“你说。”
“我结婚了。”
赵天宇手里的汤匙“当”地掉进碗里，汤汁溅了一桌。
“你说什么？”
“昨天领的证。”温知予表情平静，“我爱人就在这家酒楼工作。”
赵天宇的脸色从白变红，从红变青。
身后的两个跟班面面相觑，大气都不敢出。
“温小姐，你在开玩笑吧？”赵天宇挤出一个笑，“温叔叔昨天还跟我说——”
“父亲不知道。”温知予打断他，“我是先斩后奏。赵公子如果不信，我可以把结婚证拿给你看。”
空气凝固了。
赵天宇盯着她看了足足五秒，然后猛地站起来，椅子向后一倒，发出刺耳的响声。
“好，好得很。”他冷笑，“温小姐，你这是在耍我？”
“不敢。”温知予也站起来，不卑不亢，“婚姻大事，我不想将就。赵公子条件很好，但不适合我。如果赵家愿意跟温氏，我们可以走正规的商业渠道，不需要搭上婚姻。”
赵天宇抓起桌上的红酒杯，一饮而尽，重重砸回桌面。
“温知予，你会后悔的。”
他摔门而去。
牡丹厅里安静下来，只剩下杯盘碰撞的余音。
温知予缓缓坐回椅子上，端起茶杯，发现自己的手在微微发抖。
不是因为害怕。
是因为她刚刚做了一件不可挽回的事——她把江寻拖下了水。
以赵天宇的性格，一定会去查。到时候，江寻就会成为赵家的靶子。
她闭上眼，深吸一口气。
事已至此，只能往前走。